Nuestra carta
Sabores excepcionales
Ensaladas
Ensalada césar
14,00€
Ensalada césar
14,00€
Ensalada césar
14,00€
Tomate Amela, aguacate, melva y vinagreta de pistacho.
15,90€
Tomate Amela, aguacate, melva y vinagreta de pistacho.
15,90€
Tomate Amela, aguacate, melva y vinagreta de pistacho.
15,90€
Selección de brotes, langostinos marinados, yuca crujiente y láminas de parmesano.
14,00€
Selección de brotes, langostinos marinados, yuca crujiente y láminas de parmesano.
14,00€
Selección de brotes, langostinos marinados, yuca crujiente y láminas de parmesano.
14,00€
Trilogía de tomates de la palma, burrata y pesto de anacardos.
14,50€
Trilogía de tomates de la palma, burrata y pesto de anacardos.
14,50€
Trilogía de tomates de la palma, burrata y pesto de anacardos.
14,50€
Picoteo
Jamón ibérico 50% ibérico de Montesierra
22,00€
Jamón ibérico 50% ibérico de Montesierra
22,00€
Jamón ibérico 50% ibérico de Montesierra
22,00€
Tabla de quesos
18,00€
Tabla de quesos
18,00€
Tabla de quesos
18,00€
Anchoas del cantábrico
2,50€
Anchoas del cantábrico
2,50€
Anchoas del cantábrico
2,50€
Steak Tartar
25,00€
Steak Tartar
25,00€
Steak Tartar
25,00€
Nuestra esencia
Confit de pato, chutney de pera, salsa de frutos rojos y seda de patatas
18,50€
Confit de pato, chutney de pera, salsa de frutos rojos y seda de patatas
18,50€
Confit de pato, chutney de pera, salsa de frutos rojos y seda de patatas
18,50€
Falso nido de tartar de atún rojo
22,00€
Falso nido de tartar de atún rojo
22,00€
Falso nido de tartar de atún rojo
22,00€
Parmentier de patatas, setas' confitadas, trufa y huevo escalfado
17,00€
Parmentier de patatas, setas' confitadas, trufa y huevo escalfado
17,00€
Parmentier de patatas, setas' confitadas, trufa y huevo escalfado
17,00€
Alcachofas salteadas, trufa, mousse de espárragos y jamón al corte
16,00€
Alcachofas salteadas, trufa, mousse de espárragos y jamón al corte
16,00€
Alcachofas salteadas, trufa, mousse de espárragos y jamón al corte
16,00€
Delicias marinas
Langostinos al pil pil
16,00€
Langostinos al pil pil
16,00€
Langostinos al pil pil
16,00€
Pulpito al Josper con romesco
28,00€
Pulpito al Josper con romesco
28,00€
Pulpito al Josper con romesco
28,00€
Caramelo de bacalao confitado con pisto de la abuela
22,00€
Caramelo de bacalao confitado con pisto de la abuela
22,00€
Caramelo de bacalao confitado con pisto de la abuela
22,00€
Las brasas mandan
Chuletillas de cordero lechal
18,00€
Chuletillas de cordero lechal
18,00€
Chuletillas de cordero lechal
18,00€
Pluma ibérica
17,50€
Pluma ibérica
17,50€
Pluma ibérica
17,50€
Entrecot de cerdo San Pascual al demi-glace
18,00€
Entrecot de cerdo San Pascual al demi-glace
18,00€
Entrecot de cerdo San Pascual al demi-glace
18,00€
Solomillo de ternera a la brasa
26,00€
Solomillo de ternera a la brasa
26,00€
Solomillo de ternera a la brasa
26,00€
Los cómplices perfectos
Boniato frito
5,50€
Boniato frito
5,50€
Boniato frito
5,50€
Pimientos del padrón
4,50€
Pimientos del padrón
4,50€
Pimientos del padrón
4,50€
Patatas baby al romero
4,00€
Patatas baby al romero
4,00€
Patatas baby al romero
4,00€
Salsa gaucha
1,50€
Salsa gaucha
1,50€
Salsa gaucha
1,50€
Pequeños gourmet
Burguer de pollo
8,00€
Burguer de pollo
8,00€
Burguer de pollo
8,00€
Macarrones laberinto mágico
8,00€
Macarrones laberinto mágico
8,00€
Macarrones laberinto mágico
8,00€
Para endulzar tu paladar
Corazón verde de pistacho con crumble de hierbabuena y helado de coco.
8,50€
Corazón verde de pistacho con crumble de hierbabuena y helado de coco.
8,50€
Corazón verde de pistacho con crumble de hierbabuena y helado de coco.
8,50€
Tarta de queso
6,00€
Tarta de queso
6,00€
Tarta de queso
6,00€
Brownie con cremoso de dulce de leche
7,00€
Brownie con cremoso de dulce de leche
7,00€
Brownie con cremoso de dulce de leche
7,00€
